Nel cuore di Palermo, tra le strade intrise di storia della Kalsa, esiste un luogo in cui la tradizione si lascia sfiorare dall’innovazione.
L’Ottava Nota non è solo un ristorante: è un viaggio sensoriale, una sinfonia di sapori che lega la Sicilia alla Spagna, in un equilibrio perfetto tra memoria e creatività.
Tra memoria e innovazione
Vladimiro Farina porta con sé il calore dell’Andalusia e l’anima della sua terra natale. Ogni piatto è un’interpretazione personale della cucina mediterranea, un gioco di consistenze e aromi che esalta le materie prime con sapienza e visione.
Racconti nel piatto
Tecnica e istinto, eleganza e carattere. Il menu segue il ritmo delle stagioni e l’ispirazione dello chef, con ingredienti selezionati che si trasformano in composizioni uniche. Qui, ogni boccone racconta una storia.
Un Luogo, un'atmosfera
Un ambiente raffinato, in cui design contemporaneo e dettagli ricercati creano un’atmosfera unica. L’Ottava Nota è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza immersiva nel gusto, avvolta da un’armonia di luci soffuse, materiali naturali e colori sofisticati. Perfetto per una cena intima, un evento esclusivo o una serata speciale, il ristorante accoglie i suoi ospiti con un’eleganza senza eccessi, in uno spazio dove ogni dettaglio è pensato per esaltare il piacere della convivialità.
Regala un'esperienza di gusto
Un regalo che non si scarta, ma si assapora. Con la Gift Card de L’Ottava Nota, puoi offrire a chi ami un viaggio attraverso sapori inediti, contrasti armonici e suggestioni uniche. Un dono perfetto per chi crede che il vero lusso sia vivere un momento indimenticabile.
Riconoscimenti al gusto
Nel corso degli anni, L’Ottava Nota ha ricevuto numerosi riconoscimenti. Premi e menzioni che testimoniano la passione e la ricerca continua di un’esperienza culinaria raffinata, in grado di sorprendere ed emozionare.
